✎手作-12 ✿泰式酸辣海鮮湯✿－✿悄悄話輕聲說✿

Apr 22 Sun 2012 23:06
✎手作-12 ✿泰式酸辣海鮮湯✿

材料：
1.蛤蜊 1盒
2.白刺蝦 1盒
3.小花枝 1盒
4.小卷切圈 1盒
5.泰式酸湯醬 1/3瓶(約76g)
6.泰式香料：南薑、香茅、檸檬葉
7.魚露 10c.c.
8.麥芽膏 (因椰子花蜜不好取得故改成麥芽膏)

作法：
1.在鍋中加入800c.c.的水(約4碗)
2.加入泰式酸湯醬、泰式香料煮至水沸騰
3.加入海鮮食材續煮
4.起鍋前加入魚露及麥芽膏拌勻後完成