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材料：
豬里肌肉片12片(我做成3卷)
蘆筍9枝(如果選細蘆筍的話可以自由增量)
紫蘇梅肉1大匙
海苔片外皮材料：
太白粉
麵粉
雞蛋
麵包粉作法：
1.里肌肉片一片接著一片平鋪擺好
(Tip：肉的邊緣稍稍重疊)
2.在肉的表面某上薄薄的一層太白粉
3.把梅肉分成三等份，取其中一分平鋪於肉片上
4.放上海苔片後在放上蘆筍，小心的將肉片捲成一捲
5.到一點油在平底鍋將麵包粉炒至上色
6.將捲好的肉捲依序裹上麵粉、雞蛋、麵包粉
7.入油炸至金黃即可起鍋。
(Tip：如果想更清爽的也可以改用烤箱烹調)
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